Henry Fränk und Tobias Hänig – Lallemand Deutschland

Lallemand Deutschland

Die Lallemand Inc. ist ein international tätiges Unternehmen mit Hauptsitz in Toronto, Kanada. Es befindet sich seit 1952 im Besitz der Unternehmerfamilie Chagnon und hat sich auf die Entwicklung, Produktion und Vermarktung von Mikroorganismen und deren Derivate spezialisiert. Dazu zählen insbesondere Hefen und Bakterien, die in verschiedenen Industriezweigen wie unter anderem der Lebensmittel- und Getränkeherstellung, der Landwirtschaft, der menschlichen Gesundheit, der Pharmazie sowie der Biotechnologie eingesetzt werden.

Die Lallemand Deutschland GmbH befindet sich in Schwarzenbach an der Saale. Dort werden vor allem Frischbackhefen sowie Spezialhefen produziert und europaweit vermarktet.

Lallemand legt großen Wert auf Forschung und Innovation, verfügt über eine Vielzahl von eigenen Forschungseinrichtungen mit dem Schwerpunkt in Europa und arbeitet zudem eng mit wissenschaftlichen Institutionen und Universitäten zusammen, um neue Anwendungen im Bereich der Biotechnologie und des Pflanzenschutzes zu entwickeln.

Die Lallemand Gruppe ist in über 55 Ländern auf fünf Kontinenten vertreten und hat den Anspruch, in Märkten, in denen Mikroorganismen zum Einsatz kommen, eines der weltweit führenden Unternehmen zu sein. Stetiges Wachstum zeichnet das Familienunternehmen aus. Das Unternehmen beschäftigt derzeit rund 5.500 Mitarbeitende.